Green Deal: meer lokale producten in overheidsrestaurants: 'Eten uit de Korte Keten'

-


Provincies en het ministerie van LNV hebben de Green Deal ‘Eten uit de Korte Keten’ ondertekend op maandag 5 oktober 2020 tijdens de Nationale Handelsmissie Korte Keten. Daarin spreken ze af in hun restaurants meer gebruik te gaan maken van lokaal geproduceerd voedsel. In het Provinciehuis van de provincie Zuid-Holland wordt in de catering al veel gebruik wordt gemaakt van streekproducten.

Het ministerie en de provincies organiseerden deze handelsmissie in eigen land om aandacht te vragen voor streekproducten en korte (voedsel)ketens te stimuleren. Korte ketens verkleinen de afstand tussen stad en platteland, boer en inwoner, en dragen bij aan een eerlijke prijs voor de boer. Boeren kunnen de omslag echter niet alleen maken. Daarvoor hebben ze hulp nodig van overheid en consument. Hiervoor zijn al diverse initiatieven, denk aan de Zuid-Hollandse Voedselfamilies, De Kortste Weg en de Taskforce Korte Ketens, waaraan ook de provincie Zuid-Holland een bijdrage levert.

Ook gemeente Dordrecht en gemeenten in de regio kunnen hieraan meewerken.

(Nieuwsbrief Zuid-Holland 5 oktober 2020)

Foto: Lokale bloemkolen van lokale boer | Foto Huib Kooystra

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Supertrotse achterachternicht bij onthulling Lenie Dickepad op Internationale Vrouwendag

-
Afbeelding
Veel belangstellenden en familieleden waren op deze woensdagmiddag 8 maart van Internationale Vrouwendag gekomen voor de officiële onthulling van het Lenie Dickepad. Ondanks de koude en winterse neerslag. Zelfs Vajèn, achterachternicht van Lenie Dicke, was gekomen om het mee te maken. En Freek Dicke zorgde voor prachtige gitaarmuziek. Igle Weidenaar van Essenhof opende in ‘zijn’ Aula de bijeenkomst. Essenhof maakte het ook mogelijk dat deze bijeenkomst plaats kon vinden.  Ik vertelde namens Dochters van Dordrecht en Vrouwen Kunnen Alles dat ik het heel bijzonder vond het dat er zovelen in deze winterse omstandigheden toch waren gekomen. Ik heet Vajèn (achterachternicht) speciaal welkom. Vajèn zit op de Vrije School en had een keer een spreekbeurt over haar werkstuk gehouden over haar familie Dicke in Dordrecht en dan speciaal over Lenie. Zij wist dit zo enthousiast en aansprekend te verwoorden, dat zij een prachtige beoordeling van de school heeft gekregen. Zij is beretrots op Leni...
Meer lezen

"Wat we nodig hebben is een wenkend perspectief"

-
Afbeelding
Zaterdagmiddag 13 januari 2024 was er bij de Stichting Buitenzinnig een druk bezochte en gezellige duurzame Nieuwjaarsreceptie. KlimaatCoalitie Dordrecht (KCD) en Extinction Rebellion Drechtsteden (XRD) waren de organisatoren van de eerste duurzame Nieuwjaarsreceptie.  Dit gezamenlijk organiseren is uitstekend bevallen. Het plan is nu om dit volgend jaar met meerdere organisaties te gaan doen. Hans van Stichting Buitenzinnig begon te vertellen wat nu eigenlijk permafrost landbouw betekent. Er is meer ruimte om verschillende soorten te verbouwen en de opbrengst is hoger dan bij de reguliere landbouw. Er werken bij de Stichting veel mensen met een 'rugzakje' die hier hun dagbesteding hebben. Zij hebben het er prima naar hun zin hebben. Hans zei dat dit van grote waarde is voor de mensen zelf en voor de Stichting. Helaas, zei Hans, moeten Buitenzinnig van de gemeente de locatie op 1 juli 2024 verlaten. Er is woningbouw gepland, maar voorlopig ligt de ontwikkeling stil. Hans is na...
Meer lezen

Mooie en zonnige Voedselfietstocht om kennis te maken met 'Voedsel van ons Eiland'

-
Afbeelding
Zaterdag 22 juni 2024 gingen we met een grote groep van ca. 60 enthousiastelingen fietsen langs initiatieven en boeren die een kijkje in de keuken gaven bij 'Voedsel van Dichtbij'. Het idee is om kennis te maken van zoveel mogelijk productie van voedsel op ons eigen Eiland.  De start was bij Stadslandbouwkas De Oude Beer aan de Rijksstraatweg . Daar was een rondleiding met soep na afloop. Hier is een stukje natuur maar dan binnen. Stadslandbouwkas ‘De Oude Beer’ is één van de pioniers in de shift naar regionale voedselvoorziening. In een kas aan de rand van Dordrecht verbouwen zij met een groep vrijwilligers groenten en kruiden in overeenstemming met de natuurlijke verhouding tussen omgeving en de organismen die erin leven. Bezoekers kunnen bij hier zelf hun verse groenten en kruiden oogsten. Hierna ging de fietstocht naar Vervelde Dubbeldam aan de Blindeweg , waar akkerbouwer Bastiaans ons vertelt over Nedertarwe.  Daarna fietsten we naar de Griendheuvel. Chris en Gerdien Kom...
Meer lezen